Les esturgeons qui vivent ici, au coeur des Pyrénées entre l'Andorre et Luchon, ne connaissent
que les eaux pures et cristallines proche de la source de la Garonne.
C'est pourquoi ces esturgeons - acipenser baerii et acipenser nacarii - produisent deux excellents
Caviar bio.
Le Caviar ORIGINE, beau, long et craquant dans sa fraicheur, avec des arômes de noisette etamande.
Le Caviar INFINITE, un gros grain comparable à l'oscietre ou ossetra, dans des nuances de "perle" à "ambré" et
parfois même "moucheté". Ces caviars ont une belle diversité aromatique, une extrème longueur, idéals pour
L'Epicerie Générale
43 Rue de Verneuil
75007 Paris
01 42 60 51 78
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