mercredi 21 septembre 2011

Yannick Delpech - l'Amphytrion - Colomiers


MasterChef sur les pas de Yannick Delpech à Toulouse

télévision

/Photo DDM,  Basile Crespin
/Photo DDM,  Basile Crespin
/Photo DDM, Basile Crespin
Yannick Delpech est dans MasterChef demain soir sur TF1. Le chef toulousain a enregistré cette émission en juin, bien avant l'incendie qui a ravagé l'Amphitryon. Après le concours qui va opposer les candidats sur une recette de foie gras poêlé, TF1 consacre un portrait au cuisinier toulousain en seconde partie de soirée. Une équipe du producteur de l'émission, Shine France était venu le filmer ici, avant l'été. « Ils m'ont suivi chez mes fournisseurs, et j'ai voulu leur montrer certains coins du vieux Toulouse que j'aime », dit le cuisinier. « Je les ai emmenés à « L'épicerie moderne », l'échoppe de Florence Grimm, rue Ninau, où je me fournis en caviar bio des Pyrénées et poutargue ». Les caméras ont suivi le cuisinier, à pied, jusqu'à Debailleul, le salon de thé de Vincent Guiot, place Saint-Étienne, où Yannick Delpech cuisinera justement ce samedi dans le cadre de « la fête aux macarons ». « Ils sont venus avec moi chez Jeannot, mon fromager de Colomiers. Laurent Delmas se souvient avoir v u débarquer micros et caméras dans sa fromagerie de la zone artisanale du Perget. « Avec Yannick on se connaît depuis longtemps dit ce jeune patron de 30 ans. Il traverse un moment difficile mais il va rebondir ». L'équipe de MasterChef avait aussi visité l'Amphitryon. Des images que Yannick Delpech n'a pas encore vues et qui lui feront sans doute un pincement au cœur.
Le chef étoilé a su garder le secret. Avant l'émission jeudi soir impossible de lui faire dire si Karim, le candidat toulousain est toujours dans la course.